| Judul | SNI 7934:2014 Cokelat dan Produk-Produk Cokelat |
| Pengarang | Tim BBPSIP |
| EDISI | edisi 1 |
| Penerbitan | Bogor : Balai Besar Penerapan Standar Instrumen Pertanian, 2023 |
| Deskripsi Fisik | 9 hlm :il ;10 x 15.2 cm |
| Subjek | coklat SNI olahan |
| Abstrak | Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman yang terbuat dari produk kakao. Biji kakao yang telah difermentasi dan dikeringkan melewati beberapa tahapan proses untuk memperoleh kakao massa, kakao bubuk, dan kakao lemak. Bahan- bahan ini kemudian dicampurkan berdasarkan komposisi tertentu untuk menghasilkan jenis cokelat yang diinginkan. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | https://online.fliphtml5.com/vuiow/jqai/#p=3 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2024-0010 | 663.9 TIM s | Dapat dipinjam | desa sukawangi - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000013 | ||
| 005 | 20240619042104 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240619################g##########0#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0624000012 |
| 082 | # | # | $a 663.9 |
| 084 | # | # | $a 663.9 TIM s |
| 110 | 0 | # | $a Tim BBPSIP |
| 245 | 1 | # | $a SNI 7934:2014 Cokelat dan Produk-Produk Cokelat |
| 250 | # | # | $a edisi 1 |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Balai Besar Penerapan Standar Instrumen Pertanian,$c 2023 |
| 300 | # | # | $a 9 hlm : $b il ; $c 10 x 15.2 cm |
| 520 | # | # | $a Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman yang terbuat dari produk kakao. Biji kakao yang telah difermentasi dan dikeringkan melewati beberapa tahapan proses untuk memperoleh kakao massa, kakao bubuk, dan kakao lemak. Bahan- bahan ini kemudian dicampurkan berdasarkan komposisi tertentu untuk menghasilkan jenis cokelat yang diinginkan. |
| 650 | # | 4 | $a coklat |
| 650 | # | 4 | $a olahan |
| 650 | # | 4 | $a SNI |
| 856 | # | # | $a https://online.fliphtml5.com/vuiow/jqai/#p=3 |
| 990 | # | # | $a 2024-0010 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | 9. SNI 7934-2014 Cokelat dan Produk Cokelat.pdf | SNI 7934-2014 Cokelat dan Produk Cokelat | Baca Online |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :