na INLIS000000000000013 20240619042104 0010-0624000012 ta 240619 g 0 ind SNI 7934:2014 Cokelat dan Produk-Produk Cokelat Bogor : Balai Besar Penerapan Standar Instrumen Pertanian, 2023 https://online.fliphtml5.com/vuiow/jqai/#p=3 9 hlm : il ; 10 x 15.2 cm coklat SNI olahan 663.9 Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman yang terbuat dari produk kakao. Biji kakao yang telah difermentasi dan dikeringkan melewati beberapa tahapan proses untuk memperoleh kakao massa, kakao bubuk, dan kakao lemak. Bahan- bahan ini kemudian dicampurkan berdasarkan komposisi tertentu untuk menghasilkan jenis cokelat yang diinginkan. 663.9 TIM s Tim BBPSIP edisi 1 2024-0010