SNI 3392:2023 Cengkih Tim BBPSIP text Bogor : Balai Besar Penerapan Standar Instrumen Pertanian, 2023 ind Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perr) merupakan tanaman asli Indonesia yang menjadi salah satu komoditi utama disektor perkebunan yang mempunyai peranan cukup penting sebagai penyumbang devisa dan pendapatan petani. Cengkih termasuk tanaman rempah yang populer dan dapat ditemukan di Indonesia, tanaman ini biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, penambah rasa pada minuman hangat, hingga penguat aroma kue. Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perr) merupakan tanaman asli Indonesia yang menjadi salah satu komoditi utama disektor perkebunan yang mempunyai peranan cukup penting sebagai penyumbang devisa dan pendapatan petani. Cengkih termasuk tanaman rempah yang populer dan dapat ditemukan di Indonesia, tanaman ini biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, penambah rasa pada minuman hangat, hingga penguat aroma kue. cengkih SNI